Que tal uma mesa posta romântica em branco, verde e um toque amarelo?
Esta semana preparei uma mesa posta para um jantar à dois super especial, com uma inspiração italiana bem do jeito que eu gosto.
Meu marido havia viajado e resolvi montar para sua chegada uma mesa de boas vindas e preparar um jantar que ele adora: macarronada à bolonhesa. Ele, que tem descendência italiana, não nega uma bela macarronada cheirosa e cheia de sabor! 🙂
A mesa foi montada às pressas, pois era uma quarta-feira e um dia de muito trabalho. E além disso, ainda precisava preparar o molho à bolonhesa. Mas tudo feito com muito amor e carinho.
Como montei esta mesa posta
Para montar a mesa, utilizei um jogo americano com detalhes bordados em verde. Este eu adquiri na Target, uma loja super legal que conheci na viagem que fiz de renovação de votos do casamento. Então tinha um contexto especial, pois era um item que remetia à esta lembrança deliciosa da viagem.
Para dar um ar de cantina italiana, selecione um sousplat de rattan, que trouxe um toque rústico a esta produção. Geralmente, estes restaurantes italianos são muito conhecidos por sua ambientação romântica e amigável. A decoração é inspiradora. Mas o objetivo não era deixar com cara de restaurante italiano, mas deixar a mesa posta romântica 🙂
Para compor a mesa, utilizei um jogo de jantar na cor verde, que comprei há um tempo atrás na Camicado.
E para combinar, escolhi estas taças “bico de abacaxi”, que amo! Adoro este modelo. Combina com qualquer mesa posta.
O guardanapo de tecido escolhido para este jantar tem uma estampa com flores em vários tons de verde e amarelo. Considerei perfeito para esta mesa, pois as cores conversam com os outros elementos. Muito delicado!
Guardanapos de tecido valorizam qualquer mesa, não é mesmo?
Para complementar, um porta-guardanapo de orquídea branca. Este eu mesma fiz para o noivado no meu irmão no ano passado. As flores de orquídeas são de silicone, o que faz parecerem bem naturais. Estas eu adquiri no Mercado Central, em Belo Horizonte.
Para fazer o porta-guardanapo, basta colar o fundo da flor artificial em argolas de acrílico. Utilize bastante cola quente para não ter perigo de soltar, ok?
Para decorar, flores amarelas e velas. Tudo bem romântico! 🙂 Para quem gosta de porta-velas este é do Etna. Gosto muito deste modelo pois combina com quase tudo.
Mas o toque final desta mesa posta, que realmente trouxe o sentido que gostaria de passar, foram as letrinhas de madeira com a palavra “home”.
Além de decorar, a ideia das letrinhas era passar a mensagem de boas vindas para meu marido e reforçar que ali era o lar dele.
É sempre bom ressaltar esta mensagem, não é mesmo? A sensação de chegar em casa e sentir uma paz não tem preço. Eu valorizo muito isso. Sinto que contruí um lar com meu marido. E acho importante estimular esta sensação sempre que possível. Sensação de paz, de estar em casa, de bem estar – de felicidade por estar ali. É uma forma de valorizar o casamento, a família e de surpreender o companheiro. Um esforço que vale a pena.
Outras letras de madeira que são super fofas para decorar a mesa são as palavras “love“, “amor” ou mesmo as iniciais do casal. 🙂
Na imagem acima, luzes apagas e ambiente à luz de velas para criar uma clima aconchegante e romântico!
Cardápio do jantar de boas vindas
Entrada: uvas roxas e bruschettas de tomate e manjericão
Prato principal: Farfalle ao molho à bolonhesa
Sobremesa: Sorvete de chocolate (cioccolato nero, da Nestlé)
Para a entrada, fiz algumas bruschettas de tomate e manjericão. São práticas de fazer e ficam bem bonitas na mesa posta. Para quem não sabe, bruschetta é um antepasto italiano feito à base de pão. Tudo haver com a inspiração da noite 🙂
Foi a primeira vez que fiz e deu super certo. Não tirei fotos, pois na hora que cliquei a mesa, as bruschettas estavam no forno. E assim que meu marido chegou, já não deu mais tempo! Já estava na hora de servir. Mas fica a receita super fácil de fazer:
Receita de bruschettas de tomate e manjericão
Ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 400g de pa?o italiano fatiado
- 15g folhinhas de manjerica?o
- 2 xícaras (chá) de queijo minas ralado
- Sal, óregano e pimenta do reino, a gosto
- Azeite
Como fazer:
- Pincele as fatias de pão com azeite e salpique com orégano.
- Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 5 minutos ou até começar a dourar.
- Distribua os tomates picados em cubos e polvilhe com um pouco de sal.
- Salpique o queijo ralado e leve ao forno por 5 minutos.
- Decore com folhas de manjericão.
Delícia! Mas sirva só uma pequena quantidade para não perda o apetite para o prato principal! 🙂
Para o prato principal, optei por algo simples mas que ele adora: um Farfalle ao molho à bolonhesa. A receita original eu aprendi com a avó dele, que é neta de italianos. Antes de me casar, fiz um “curso” com ela e aprendi algumas receitas de família. Molto intelligente!
Maaaaas, com o tempo, eu fui dando meu toque e hoje a receita está um pouquinho diferente da original. Então, o resultado final, eu coloco abaixo, para você experimentar:
Receita molho à bolonhesa especial
Rendimento: 8 pessoas
Ingredientes:
- 1 kg de patinho moído
- 1 lata extrato de tomate Elefante
- 2 saquinhos de molho pronto pomarola
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher (café) de colorau
- 3 cebolas grandes picadas em cubo
- 2 caldos knorr sabor carne
- 1 dose de cachaça ou vinho branco
- Pimenta malagueta à gosto (uso 1 colher de café)
- Molho de pimenta à gosto (uso 1 colher de café)
- 1 colher (chá) de açúcar cristal
- Sal a gosto (uso 2 colheres de café)
- Azeite
Como fazer:
- Frite a cebola em cubos no azeite até ficar transparente.
- Acrescente a carne moída e frite completamente.
- Adicione a dose de cachaça e aguarde o álcool evaporar.
- Acrescente o caldo knorr e misture bem.
- Incorpore o extrato de tomate e o molho pomarola. Se necessário, complemente com um pouco de água. (Este molho é mais concentrado).
- Acrescente o restante dos temperos e aguarde apurar.
Delícia, não é mesmo? Se quiser um sabor ainda mais especial, substitua 500g de patinho moído por carne de porco. Então, fica 500g de patinho + 500g de carne de porco. Fica delicioso (e com menor custo).
Apesar do jantar ter sido para duas pessoas, eu aproveitei que já tinha que cozinhar e fiz 1 kg de molho. Assim, congelo parte do molho à bolonhesa para usar em outras ocasiões. Esta e mais outras dicas você pode acessar no post sobre dicas de cozinha.
Caso você decida cozinhar o molho com a intensão de congelar, recomendo usar sempre carne fresca.
Para a sobremesa do jantar, optei por um sorvete gourmet da nestlé. Não deu tempo de preparar nenhuma sobremesa especial, então recorri a esta opção. Se tivesse dado tempo, teria feito um delicioso foundue de chocolate! 🙂 Deixa para a próxima! rs… (Mas fica a dica!)
Conclusão: jantar e mesa posta para valorizar o amor
Preparar um jantar com uma mesa posta romântica ajuda a sair da rotina e cria um momento especial.
Recomendo fortemente, de tempo em tempo, ter o hábito de preparar surpresas e jantares românticos. É uma forma de resgatar o namoro dentro do casamento.
Mas me conte, gostou desta mesa posta verde, branco e amarelo?
Se quiser uma mesa mais sofisticada, recomendo esta mesa posta dourada, que montei para um jantar para amigos. Veja também a mesa posta ao ar livre, que montei em um dia ensolarado!
Espero que tenha gostado das dicas e receitinhas! 🙂 Bj.
Ticinha Medeiros
Blog Esposas Online
