Que tal aprender deliciosas receitas de tapioca?
Uma tapioca quentinha tem seu lugar. Conheci a tapioca há apenas três anos, indicado por uma nutricionista. Pirei quando provei pela primeira vez.
Como assim eu não conhecia esta comida antes?
Depois disso, busquei e experimentei diversas combinações e selecionei 11 receitas de tapioca bem fáceis pra você se deliciar e surpreender seus convidados, filhos, marido e até mesmo sua sogra. 😉
Tem receita de tapioca salgada, tapioca doce e tapioca light.
Tapioca é tipo uma farinha/polvilho (fécula) extraída das raízes mandioca, de origem indigena, tipicamente brasileira.
Quando jogamos essa maravilha na frigideira, ela se transforma em um crepe, com recheio ao seu gosto.
A maioria já deve conhecer os benefícios da tapioca, mas vou fazer um resumo:
Além disso, se utilizada na quantidade correta e do jeito certo, é uma forte aliada a dieta.
Isso mesmo, você pode emagrecer muito comendo tapioca.
Por essas e outras que eu resolvi compartilhar este texto com vocês e contar minhas receitas favoritas com tapioca.
Vou passar para vocês a receita de tapioca básica, que serve como base tanto para os recheios doces, quanto salgados.
É muito fácil de encontrar no supermercado. Tem até algumas padarias que vendem…
Você deve procurar por:
Ela é uma farinha branquinha, meio úmida.
Gente, é muito fácil de preparar tapioca! Olha só:
Ingredientes:
Modo de Preparo da tapioca (do meu jeito):
Deu água na boca, não deu? E não gastou 10 minutos de preparo! #ficaadica
Com esta receita de tapioca básica, você consegue fazer outras mil e uma receitas de tapioca.
Vou apresentar 11 opções que estão no meu dia-a-dia e fazem bastante sucesso por aqui!
Separei em 3 categorias, para facilitar para vocês:
A maioria das tapiocas seguem o passo a passo da receita de tapioca básica que escrevi aqui em acima.
Por exemplo: você deve seguir até o passo 7 ou passo 8 (etc) e depois continuar. Eu explico isso em cada receita. Tudo bem? Qualquer dúvida pode me chamar nos comentários.
Abaixo selecionei quatro receitas de tapioca salgada e todas possuem algum tipo de proteína.
Por quê devo acrescentar proteína à tapioca?
O Índice glicemico (capacidade de um alimento de elevar o açúcar no sangue) que contém na tapioca é ALTO.
O que isso quer dizer?
Quer dizer que não irá te saciar por muito tempo, pois a liberação de açúcar dela é rápida. Pra diminuir o índice glicêmico da tapioca e deixá-la uma aliada à dieta, devemos acrescentar às suas receitas alimentos ricos em fibras e proteínas.
Assim, a liberação de açúcar se torna mais lenta e te mantem saciado por mais tempo.
Se quiser saber mais sobre o índice glicêmico, acesse o blog da Renata Rodrigues, uma nutricionista top aqui de BH. Adoro!
Esta tapioca é um clássico, facílima de fazer.
Recomendo para o dia a dia. No lanche ou café da manhã.
Ingredientes
Modo de preparo
Delícia da mamãe! 😉
Essa é uma tapioca meio glamorosa. Nem sabia o que era Chia até ver muitos blogs falando que chia emagrece. Então resolvi experimentar e usar no dia a dia. Por isso inventei de colocar nessa receita e ficou ótimo.
Recomendo para quando você estiver a fim de inventar moda… 😉
Ingredientes
Modo de preparo
Nhammmm!!! 🙂
Se quiser impressionar, está é “A” tapioca.
A tapioca de carne seca pode ser servida com uma saladinha à parte e se transforma em uma refeição completa.
Pra quem gosta de carne seca, essa opção é divina. O Cream Cheese traz a cremosidade e o equilíbrio no sabor da tapioca de carne seca. Um casamento perfeito! rs…
Ingredientes Tapioca de Carne Seca
Modo de preparo
Show VIP!
Essa é uma receitinha simples e gostosa.
Recomendo para aqueles dias que você sai da academia morrendo de fome!
Ingredientes
Modo de preparo
Não vale repetir! Se não tem que ir para a academia de novo, heim!?
Minhas favoritas! hehe
Meu marido sempre fala que tenho um estômago especial para os doces. Posso ter comido a quantidade que for que sempre cabe um docinho. Mas temos que maneirar, não é mesmo?
Delicie com moderação!
Fala sério, né gente. Só de falar o nome dessa receita de tapioca a gente já fica mais feliz. Imagina ela prontinha na sua frente. Nó! Senti até o gostinho, agora!
Ingredientes
Modo de preparo
Gente sério. Esta receita é deliciosa! O Chocolate meio amargo faz um par perfeito com o doce de leite.
Recomendação final: 1 hora intensa de esteira. Sem mais.
Esta é uma receita diferente, inspirada no famoso Romeu e Julieta de queijo com Goiabada daqui de Minas. Uma delícia! =)
Modo de Preparo
Quando for fazer esta tapioca, pode me encomendar um queijo minas! Eu envio para vocês! 😉
Esta é uma receita inusitada! Quando vi me apaixonei. Tem uma linda apresentação e é muito saborosa. Para quem gosta de morango e côco é uma ótima pedida.
A receita eu descobri no Blog Hominho de Biscoito, tem várias inspirações! É uma ótima sobremesa para surpreender os amigos.
Rendimento: 18 unidades
Tempo de preparo: 30 min
Ingredientes
Massa:
Recheio:
Modo de Preparo
A última vez que eu preparei essa tapioca, foram só elogios. Então prepare-se para ser idolatrada, minha amiga. Depois você me conta!
Se quiser pode colocar umas lasquinhas de chocolate também.
Melhor que bombom prestígio! 😉
Vocês sabiam que tudo que é light engorda, né?! rsrs! Por que dá vontade da gente comer mais! — kkk brincadeira. Não vale comer duas só porque é light, viu!
Ser light é um estilo de vida para muitas pessoas. E como nós somos esposas conectadas e antenadas, sabemos que isso faz bem para a saúde, para o corpo e para o nosso relacionamento.
Então essas receitas de tapioca light são perfeitas para quem quer subir na balança sem medo!
Eu gosto muito dessa mistura. Queijo cottage e frango! É simples, fácil de fazer e fica delícia.
DICA VALIOSA: eu sempre deixo no freezer potes de pequenas quantidades de frango desfiado cozido e temperado para estas horas. Quando chego em casa, retiro um potinho e descongelo no microondas. É prático e sem erro. Esta dica vale uma estrelinha! rs….
Ingredientes
Modo de preparo
Esta é pra hora que dá uma vontade de comer um doce, sem ter trabalho. Tenho sempre na geladeira geléia sem açúcar, em especial da marca Queensberry, Homemade ou Linea Zero.
É também uma receita excelente para introduzir as crianças na cozinha, com a devida supervisão, é claro.
Ingrediente
Modo de Preparo
Esta tapioca é uma das minhas favoritas! O sabor me lembra muito uma torta de maçã de uma tia querida.
A receita original está no site Super Dieta, que tem várias receitinhas fit interessantes.
O que eu gosto nessa tapioca é que contém canela, um termogênico natural que se torna um aliado precioso na dieta.
Ingredientes
Modo de preparo
Humnnmnmnm! (estilo Ana Maria Braga!)
Esta receita original é da blogueira Miss Fit, que tem diversas dicas top. Um delicioso pré-treino.
Alimentação saudável também pode ser gostosa, não é mesmo?
Veja só que delícia:
Ingredientes
Modo de preparo
Nossa! Sem comentários. Essa pode comer duas! Ou então pega a frigideira grande! 😉
Quer sair da rotina?
Inventa uma moda na cozinha! 🙂
Como vocês viram, existem mil receitas de tapioca. A massa da tapioca é tipo uma base para o recheio. O recheio pode variar bastante. Depende só do seu paladar, da sua criatividade, do seu tempo ou o que tiver na geladeira, rs…
Eu mesmo já inventei algumas que deram certo e outras que deram errado. Meu marido também, que adora improvisar na cozinha, inventa muita coisa maluca que fica gostoso.
E aí, gostaram das receitas??
Já conheciam alguma destas?
Podem me recomendar alguma receitinha nova? (daquelas segredo da vovó!)
Me conta qual dessas tapiocas você e seu marido experimentaram e mais gostaram. =)
Beijos,
Ticinha Medeiros
Blog Esposas Online – Blog para mulheres casadas, modernas e antenadas.
Este post foi modificado em 10 jul 16:54
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